Publicerad i NR 2 2019 | ÅRG 24 (sida 22)
Äldre frukt- och bärsorter – ett kulturarv värt att bevara
<p>Frukter och bär har i alla tider appellerat till människan. De representerar en rikedom av olika färger, former, dofter, smaker och nyttigheter. Lägg därtill att varje frukt- och bärsort har sin egen distinkta blandning av egenskaper och dessutom bär på en unik historia om hur den uppkommit, odlats och nyttjats. Betänk också att en sort som dör ut aldrig kan återskapas. Genom att odla en äldre sort blir du själv en länk i kedjan av generationer som håller sorten vid liv.</p>
