Publicerad i NR 2 2025 | ÅRG 30 (sida 18)
Bevarar historiska fröer för framtidens jordbruk
Av: Sara Landqvist, Jan T. Svensson
<p>Ett av Nordens viktigaste rum ligger i Alnarp. Det är en oansenlig plats, med ett hundratal restaurangfrysar som står på rad. Men innehållet i dessa frysar är allt annat än oansenligt. Här ligger hela Nordens gemensamma odlade kulturarv, prydligt paketerat i trelagers aluminiumpåsar med streckkodsetiketter på. I påsarna vilar fröer från förr – och de är grunden för framtidens odling.</p>