Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 1)
På Mångfaldskonferensen 2024 var matproduktion och biologisk mångfald både tema, samtalsämnen och synligt på tallriken. I ett samarbete mellan kockar, bagare och arrangörer blev måltiderna ett verktyg för att lyfta fram hur matval kan påverka…
Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 1)
Det går att kombinera ambitiösa mångfaldsmål med andra samhällsmål. Det visar ett pågående forskningsprojekt om framtidens mat. Men hur våra framtida matsystem och därmed landskapet kommer att se ut beror på hur samhället väljer att…
Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 2)
Vi vet att den biologiska mångfalden i världen minskar och vi vet att det beror på vår livsstil. Vi konsumerar resurserna på ett ohållbart sätt och detsamma gäller vår produktion. Vi har genom historien kuvat…
Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 4)
Vår produktion och konsumtion av mat är starkt kopplad till den omgivande mångfalden. Vi människor har i alla tider gynnat eller missgynnat den biologiska mångfalden i vår närmiljö beroende på vad som har varit mest…
Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 7)
Hållbarhet handlar i grunden om att inte extrahera mer än vad systemet kan producera. Det brant sluttande plan som vi nu befinner oss på, där vi människor orsakar förlust av biologisk mångfald, beror på att…
Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 8)
Förlusten av arter och ekosystem borde ge upphov till krigsrubriker. Men det är förvånansvärt tyst om det, och om de konsekvenser som vi människor står inför. Mångfaldens osynlighet är många gånger dess problem. För hur…
Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 10)
Idag har stadsodling kommit lite i ropet, och förmedlas som något nytt och innovativt. Men guldåldern för både handelsträdgårdar och fritidsodling i stadsmiljö hade vi för länge sedan, före och under andra världskriget. Att det…
Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 14)
Historiskt sett har städer i Sverige bidragit till livsmedelsförsörjningen, inte minst under kristider. Hur ser det ut idag och vilka möjligheter och utmaningar finns för att utöka odlingen?
Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 16)
Det högutnyttjade åkerlandskapet kännetecknas av stora fält, ensidiga växtföljder och intensiva odlingsformer vilket leder till förlust av biologisk mångfald. Målkonflikterna är många och att ha ett landskap med många nyttor och olika jordbrukssystem med en…
Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 18)
Produktion av förnybar energi på jordbruksmark innebär nya möjligheter för jordbruket, men också utmaningar. Med nya lösningar och kreativitet går det att producera energi utan att konkurrera med produktionen av livsmedel, och samtidigt stärka biologisk…
Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 20)
Vilken roll spelar fisket i dagens livsmedelsförsörjning, och på vilket sätt kan vi använda resurserna bättre? Det var frågeställningen för sessionen "Sjö och kust – produktion i vattenlandskapet" på Mångfaldskonferensen 2024.
Publicerad i NR 4 2024 | ÅRG 29 (sida 22)
Intresset kring fladdermöss som naturliga skadedjursbekämpare inom jordbruket har ökat och allt fler studier visar på deras viktiga roll i ekosystemen.
