Ledare: Äter vi upp jordklotet?

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETVi vet att den biologiska mångfalden i världen minskar och vi vet att det beror på vår livsstil. Vi konsumerar resurserna på ett ohållbart sätt och det­samma gäller vår produktion. Vi har genom historien kuvat och förändrat landskapet vilket har minskat livsutrymmet för den vilda mångfalden.

Mångfald i matlandskapet

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETVår produktion och konsumtion av mat är starkt kopplad till den omgivande mångfal­den. Vi människor har i alla tider gynnat eller missgynnat den biologiska mångfalden i vår närmiljö beroende på vad som har varit mest önskvärt att äta eller vad som har varit mest värt att producera. Med tiden har vår effektivitet att påverka omgiv­ningen blivit allt större och detsamma gäller också våra metoder att skörda naturens resurser.

Smak för hållbarhet

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETPå Mångfaldskonferensen 2024 var matproduktion och biologisk mångfald både tema, samtalsämnen och synligt på tallriken. I ett samarbete mellan kockar, bagare och arrangörer blev måltiderna ett verktyg för att lyfta fram hur matval kan påverka den biologiska mångfalden i odlingslandskapet. Gästerna bjöds på ekologiska kulturspannmål, gråärtspaj och naturbeteskött – en meny som fick många att reflektera över vad hållbarhet verkligen kan vara.
Ett grönt blad med en droppe dagg i mitten. Foto.

Ett mänskligt liv inom planetens näringsbudget?

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETHållbarhet handlar i grunden om att inte extrahera mer än vad systemet kan producera. Det brant sluttande plan som vi nu befinner oss på, där vi människor orsakar förlust av biologisk mångfald, beror på att vi inte bara använt räntan utan knaprat på kapitalet under en lång tid. För att mångfalden av arter, ekosystem och gener ska kunna fortsätta leverera det vi behöver, behövs en samhällsgenomgripande omstrukturering till ett mer hållbart nyttjande. Kunskapen om hur det kan gå till finns redan.
Myror uppklistrade på papperslappar. Del av en insektssamling. Foto.

Den osynliga mångfalden

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETFörlusten av arter och ekosystem borde ge upphov till krigsrubriker. Men det är förvånansvärt tyst om det, och om de konsekvenser som vi människor står inför. Mångfaldens osynlighet är många gånger dess problem. För hur kan vi bry oss om nåt vi inte ser eller märker av så mycket – även om det är livsviktigt för oss?
Tre vita kor betar i skogen. Foto.

Framtidens mat, landskap och mångfald

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETDet går att kombinera ambitiösa mångfaldsmål med andra samhällsmål. Det visar ett pågående forskningsprojekt om framtidens mat. Men hur våra framtida matsystem och därmed landskapet kommer att se ut beror på hur samhället väljer att möta de utmaningar vi står inför.
Odlingsbäddar med gröna växter, såsom grönkål, persilja och spenat. Foto

Stadslandskapet och livsmedelsproduktionen

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETHistoriskt sett har städer i Sverige bidragit till livsmedelsförsörjningen, inte minst under kristider. Hur ser det ut idag och vilka möjligheter och utmaningar finns för att utöka odlingen?
Kor betar på en äng vid en sjö. I bakgrunden skogsbeklätt bergslandskap. Foto.

Multifunktionella odlingslandskap?

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETDet högutnyttjade åkerlandskapet kännetecknas av stora fält, ensidiga växtföljder och intensiva odlingsformer vilket leder till förlust av biologisk mångfald. Målkonflikterna är många och att ha ett landskap med många nyttor och olika jordbrukssystem med en rik mångfald är viktigt. Detta diskuterades på en session om odlingslandskapets många värden på Mångfaldskonferensen 2024.
En röd traktor kör mellan två rader med solpaneler. Foto.

Matlandskap, energilandskap – eller både och?

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETProduktion av förnybar energi på jordbruksmark innebär nya möjligheter för jordbruket, men också utmaningar. Med nya lösningar och kreativitet går det att producera energi utan att konkurrera med produktionen av livsmedel, och samtidigt stärka biologisk mångfald och ekosystemtjänster.
Ett litet fiskeläge med några fiskebåtar och ett båthus vid vatten. Foto.

Mat från hav och inlandsvatten

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETVilken roll spelar fisket i dagens livsmedelsförsörjning, och på vilket sätt kan vi använda resurserna bättre? Det var frågeställningen för sessionen "Sjö och kust – produktion i vattenlandskapet" på Mångfaldskonferensen 2024.
En fladdermus hänger upp och ned i mörkret. Foto.

Fladdermöss och biologisk bekämpning

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETIntresset kring fladdermöss som naturliga skadedjursbekämpare inom jordbruket har ökat och allt fler studier visar på deras viktiga roll i ekosystemen.
Växthus omgivna av villor och flerfamiljshus. Foto

Staden som matproducent – förr och nu

TEMA: MÅNGFALD I MATLANDSKAPETIdag har stadsodling kommit lite i ropet, och förmedlas som något nytt och innovativt. Men guldåldern för både handelsträdgårdar och fritidsodling i stadsmiljö hade vi för länge sedan, före och under andra världskriget. Att det nu är trendigt igen är ändå en positiv utveckling, för självförsörjning så väl som för biologisk mångfald.